张雨柏：白酒文化重点做好“产宣销”，打造“饮品颂”

会上，洋河股份（苏酒集团）董事长、总裁张雨柏作了《弘扬白酒文化 助力产业发展》报告。他谈到，当传统文化与现代生活理念、生活方式激烈碰撞时，当年轻一代逐步成为社会消费主力，传统白酒不断受到洋酒的挑战时，白酒文化的弘扬工作势在必行。白酒产业的健康发展，为白酒文化的兴旺提供了坚实的基础，而繁荣的白酒文化则成为推动白酒产业发展的重要动力。

首先要注重物质文化的弘扬，重在打造“产、宣、销”，让生产、宣传和营销能够做精品、出经典，让消费者感受的是物质，享受的是文化。弘扬白酒的物质文化应在三个方面有所作为：一是生产，有质、有量、有内涵。在激烈的市场竞争中，企业应该始终坚持把产品质量作为企业的生命线，这是打造产品文化的基础保障。二是宣传，可闻、可信、可引导。推动白酒文化的发展，企业需要站在新的高度来推进宣传工作，打造一种传承、一种责任、一种理想，让消费者能够思过去、听当下、信未来，在品味产品的过程中，营造积极的社会氛围，引导向上的社会精神。三是营销，能进、能稳、能持续。市场营销作为我们白酒企业实现价值的最重要环节，是宣扬白酒物质文化的重要载体。让千千万万的消费者能够品味佳酿，以极大的包容心包容万物，促进白酒文化的不断进步，进而助推行业的可持续发展。

其次要注重文化的弘扬，他强调重在打造“饮、品、颂”，让饮用、品赏、传颂能够做健康、出言章，让消费者追求的是享用，感受的是品位。他指出，弘扬白酒精神文化，一是饮用，有张、有弛、有健康。二是品赏，可道、可思、可追忆。三是颂扬，能文、能颂、能流传。中国白酒文化遗产众多，真正流传下来仅为沧海一粟，这不仅是白酒文化的一大损失，更是中国传统文化的重大遗憾。颂扬白酒文化，再现历史精萃，是每一个酒企、酒人的历史使命。

因此，张雨柏认为，通过做好“产、宣、销”的文化，更好地夯实白酒文化发展的基础；通过打造“饮、品、颂”的文化，更高地提升白酒文化弘扬的平台。文化兴则产业兴，相信整个白酒行业一定会在优秀文化的引领下走向新的辉煌。