人民网8月16日电（记者孙杰） 8月16日，由中国酒业协会主办，茅台集团协办的“中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议”在北京友谊宾馆举行。中国轻工业联合会会长步正发指出，中国的白酒企业去年实现了经济效益、社会效益和文化建设水平同步提升，但仍存在一些亟需解决的问题。

四大顽疾亟待解决

数据显示，2011年，全国规模以上白酒企业总产量以65度商量计，总产量突破千万大关，达1025.55万千升，同比增长30.7%。在获得高速发展的同时，也存在着一些亟待解决的问题。

中国轻工业联合会会长步正发指出，白酒行业存在四大问题，其一是白酒产业结构和资源配置不尽合理，行业门槛较低，“散、小、乱”的局面仍然存在。高端白酒产能严重不足，只占全国白酒总产量的1%；而低端白酒产能过剩，供大于求，重复建设、资源浪费严重。其二，白酒工业现代化生产明显滞后，传统手工操作方式大量存在，技术升级缓慢，缺乏国家层面对白酒科技创新的扶持和有效组织，科技投入不足。其三，对白酒民族品牌的丰富内涵、酒文化中的中华文明精髓的宣传不够，名酒品牌国际影响力不强，国际化步伐慢。其四，酒类管理法规不完善，税收等经济杠杆政策未能起到扶优限劣、调整结构的作用，产销秩序混乱，假冒伪劣不断，严重影响白酒声誉。

中国酒业协会理事长王延才指出，中国白酒产业经过60多年的发展，已经成为一个生产超过1000万千升、产值超过3800多亿元、销售产值4000多亿元、利税超过1000亿元的庞大产业。但是伴随着发展的脚步，白酒行业面临的舆论压力日益加大。王延才指出，高端白酒涨价、奢侈品营销等正常的企业市场行为引发公众质疑；国务院禁止三公奢侈品消费以及广电总局限酒令等，更被片面解读为白酒发展进入拐点的警报讯号，给中华酒文化蒙上了阴影。

因此，他呼吁，白酒从业人员增强社会责任感，加强行业自律，规范市场，诚信经营，重点以“弘扬中华文化，传承白酒经典”为己任，积极塑造白酒产业整体声誉。同时王延才呼吁新闻媒体及各界广泛接触白酒产业，深入了解行业现状，大力宣传丰富多彩、积极健康的中国白酒文化，让更多消费者真正认知中国白酒。

袁仁国：白酒业发展需要理性包容的土壤

在全球市场的大背景中，由于文化认同、生活习俗、品牌影响、营销渠道等差异，中国白酒在国际市场占有一席之地，还有很长的路要走。因此，贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国指出，白酒业的发展，需要理性、包容的土壤，需要凝聚爱护民族品牌的共识。从白酒业自身来说，需要走出“丛林法则”的局限，在竞争的同时，加强沟通与合作。

袁仁国认为，面对跨国酒业的打上门来的激烈竞争，中国白酒业需要团结。应互信合作，相互补台，不要相互诋毁。他指出，这些年来，白酒行业通过自身的发展，创造了巨大的经济效益、社会效益，但并没有得到社会的正面回应，负面新闻不断。在这样的环境下，白酒领袖企业更应通力合作，沉着应对，反应敏捷，正面引导，理性回应，消除不利因素，积极防范和应对舆论危机，并通过对社会公益的积极参与，对理性饮酒的宣传，对传统文化的传播，树立起良好的行业形象。

同时，他还呼吁社会各界，尤其是大众媒体，应形成爱护民族品牌、鼓励民族品牌发展的氛围，支持代表中国传统文化的白酒业走向世界。“做企业的都知道，要做好一个品牌，非常不容易；而要毁掉一个品牌，却有可能是瞬间的事情。”他说。不管欧洲、美国，还是日本，历史上的大国之所以成功，其中一个重要因素就是，他们对本国优秀企业总是多加爱护，并将扶持民族品牌、本土企业上升到国家战略来考量。因为，这些国家明白，本国企业在世界的影响力越大，国家的影响力也就越大。这种良性的社会土壤，对于民族品牌的成长来说，尤其关键。