今麦郎的品牌营销
2002年今麦郎销售额占到华龙整个销售额的20.78%。
2003年,华龙集团以超过60亿包的方便面产销量跻身方便面行业第二位,仅次于康师傅。
在农村市场,华龙做了十年,才奠定了不可动摇的品牌地位;在城市市场,从今麦郎正式上市算起,华龙在不足两年的时间里,成功完成从农村市场到全国市场的飞跃,让原本跻身行业第二的统一方便面退居老三,并对康师傅的老大地位形成直接威胁。
从今麦郎的成功策划、火爆上市到华龙以今麦郎为切入点,实现品牌升级和集团战略转型,华龙进一步巩固和捍卫了在方便面业不可撼动的市场地位,上演了一场精彩的本土品牌的进攻防御战,被食品行业誉为“最具特色的中国营销实战范本”。
出路:打造全新副品牌,让华龙走进城市
华龙必须进军城市市场,这是实现企业长治久安的大计。但是进城之路应该怎么走?能不能以华龙为品牌打城市市场?
通过深入调研,我们得出结论:决不能以华龙为品牌打城市市场。一方面,华龙面中低端形象已经形成,消费记忆深刻;另一方面,华龙只是一个企业品牌、产品品牌,不应该作为具体的产品名。
以创建副品牌的方式进军城市市场,利用副品牌亮相的机会,高调入市,完成品牌内涵的全新塑造,让城市人群重新认识华龙、接受华龙。
今麦郎弹面 = 有销售力的产品名 + 巨大的新品类市场
华龙想要进军城市市场,显然避免不了与康师傅等一线品牌一争高下。在1999年,康师傅、统一等国内一线品牌已经形成自己的市场经验和营销模式。市场现状表明,华龙必须独辟蹊径,开创自己的营销模式。
以产品名创造销售力――今麦郎的诞生
好名字,字字值千金;好名字带来好销售;因此,我们建议华龙在城市市场的产品名,一定要做得自然亲和、别具一格。
受当时日剧、韩剧和卡通片的猛烈洗脑,日韩的方便面在消费者心目中,占有非常重要的地位;关于郎的叫法(如西瓜太郎、喜之郎等),深受青少年喜爱。而青少年绝对是城市方便面市场消费主力。因此,我们建议新产品也叫某某郎。
同时,华龙所在地河北隆尧是全国优质小麦生产基地,小麦面筋高于其它地区三至四个百分点。因此,我们建议华龙一定要在产品名上将面粉的优势直接表现出来。关于麦的记忆,最容易想到的就是金色的麦浪。
弹面 = 巨大的新品类市场
农村市场和城市市场对方便面品质的要求肯定不一样。今麦郎应该尊重城市消费者的口味,实现产品技术升级。
为此,我们和华龙当时的市场部、销售部主力人员,以及华龙专门请来的专家--人大的教授一起开研讨会,共同商讨市场突破点。
在讨论会上,我们发现,劲道是北方人对好面的最高评价。但通过调查,我们发现,劲道属于北方方言,不能展示今麦郎全国品牌的简明大气。为了更好地感受高品质方便面的口感、质感,我们决定以身试面,发现越是经煮、经泡的方便面,质量就越好,卖得也越好,而这一切都是由面的韧性决定的。
因此,韧性成为消费者购买方便面的一大标准。但韧性书面有余通俗不足。在反复的试验中,我们欣喜地发现,“弹”是最能给人高品质感,最能表现面的韧性。因此,我们提出“弹面”的概念。
回头看,弹面其实与质感、口感并没有本质的关联,但它绝对是产品最大的差异化卖点。当时康师傅等华龙的主要竞争对手注重产品的色、香、味,卖的是感官刺激和诱惑。因此,弹面相当于开创了一个巨大的新品类市场,意味着一个领袖品牌的诞生。现在,今麦郎弹面在北京、上海等市场的成功,再一次验证了细分市场的重要性。
以文化底蕴的名义将今麦郎弹面包装进行到底
在产品丰富的情况下,产品包装能否产生直观的眼球效应,成为决定购买的重要因素。
以前,华龙在农村市场的包装都是用的标准印刷体,便于加深农民对产品的记忆度。现在,今麦郎弹面进军城市市场,首先应该解决视觉文化问题。
因此,我们建议华龙请书法家为今麦郎题写产品名,塑造自己的高端品位。现在我们看到的今麦郎三字,就是华龙集团请书法大师亲笔题写的。消费者普遍反映,今麦郎文化味很浓,比其他方便面做得有内涵。
宣传升级:创新传播,提高传播效率
华龙从农村市场到城市市场,是整个目标市场的大转移,媒体策略也必须随时跟进,实现转移匹配。
从“墙体广告+地方电视广告”到“央视+都市报”的转变
多年来,在农村低端市场,华龙主要以的"墙体广告+地方电视广告"的投放策略打开市场。这套投放策略显然不适宜城市市场,我们为华龙量身定制了“新1+1”传播模式。
我们早在一两年前就开始关注央视广告;研究发现,它作为全国领袖和偶像级的媒体,在消费者心中具有不可替代和不容置疑的地位;在央视投广告的产品,肯定迅速走红。因此,我们建议,今麦郎必须上央视。同时,我们建议,电视广告从形象代言人到广告片脚本、制作,一定要与产品特制相符合,做得有新意。这在华龙的传播史上,绝对是一个革命性的变革。
同时,我们还敏锐地为华龙找到了另一主流实效媒体――都市报。在90年代末,报业改革逐渐抬头,都市报成为城市一大亮点,它与市民生活关系紧密,可读性强、信息量大,逐渐成为城市主力消费者最喜爱的获取信息的主要渠道。
直到现在,这种“新1+1”媒体组合仍在发挥它极大的威力。
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