饮料市场营销企划
- 前 言
现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,100%纯果汁的种类不多,是个值得介入的市场。一、市场竞争态势
1.市场领导者:义美宝吉纯果汁
2.市场挑战者:统一水果原汁
3.市场追随者:波蜜水果园
4.市场补缺者:本公司产品——鲜吧纯果露
二、目标市场
外食上班族:上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭,或团体订购盒饭,或吃馆子,吃水果较不方便,罐装水果原计是他们健康又便利的选择。
第二阶段将扩及中、小学生,最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、市场细分
1.性别:女(大多数)男(较少数)
2.收入:月收入 B12000元以上
3.消费习性:喜爱物美价廉,方便易得的物品
4.生活型态:注重健康、养颜、美容
5.区域:都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市
四、商品定位
1.商品:“纯果露”是果计,但在名称上否定“计”,因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2.品牌:鲜吧……取 Fresh Bar新鲜吧台之意,虽与“三八”谐音,但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(Samba),可加深消费者印象,又有热带情调的感觉,符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。
3.包装:150CC铝箔包,饭后食量有限,150CC刚刚好,可一次喝完,而且铝箔包装重量轻,携带方便。
五、商品策略(略)
六、定价策略
1.目的:
争取市场占有率,一年内达30%
2.其他厂牌:
(l)义美小宝吉:125CC,铝箔包10元台币
(2)统一水果原汁:250CC,易开罐20元台币
(3)波蜜水果园:250CC,铝箔包16元台币
3.定价:
目标为争取义美小宝吉的市场占有率,决定价格为10元台币,150CC,铝箔包装
七、通路策略
·超级市场
·速食店
·便利商店、平价中心
·百货公司中的美食广场
·西点面包店
·咖啡厅
·饭盒承包商
· PUB
·餐厅、饭店
· DISCO
·车站,机场
·机关营区福利站
·学校福利社
·小吃店
·路边摊
·公车票亭
·槟榔摊
·自动售货机八、推广策略
(一)广告:
1.电台: ICRT、中广流行网、青春网、音乐网
2.电视:三台晚上六点到九点时段
3.报纸:中国时报、工商时报、联合报、经济日报、民生报
4.杂志:依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越
5.车厢内、外
6。海报、DM
7.气球:做成水果形状
(二)促销:
1.试饮
2.抽奖:集盒上剪角,或买一箱附抽奖券
3.赠奖:集盒上剪角即送赠品
4.配合电视节目赠品:强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十
5.赞助公益活动
(三)宣传报道:
所有促销活动都可写成新闻稿,提供新闻媒体作报道。
SWOT 优势 劣势 机会 威胁
企业分析 具新鲜感,可吸引消费者的注意力 新上市知名度低 可以较低价格渗透市场 旧有产品的再定位,会唤起消费者的记忆
竞争者分析 进占市场时间久,知名度高 新鲜感不再,未把握机会为产品再定位 可再定位,从新打响知名度 新产品介入市场
产业分析 饮料市场成长蓬勃,有许多发展空间 厂商很多,产品多样化,竞争激烈 以多样化产品,满足不同消费者 产品多样化,技术设备须不断开发
顾客分析 有许多产品可供选择 产品花样百出,不知从何选起 产业界做许多努力,以满足消费者 担心销价竞争质量会降低
环境分析 正迈向已开发国家 持续经济不景气 科技不断进步 环境污染,滥用化学药品
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